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食品表示に関する講習会のご案内について
~食品の不適正表示や食品偽装を防ぐために必要なこと~

令和元年9月6日
独立行政法人農林水産消費安全技術センター

 食品の表示は、消費者が食品を購入する時に食品の内容を理解した上で適切に商品を選択し、購入した食品を安全に食べる上での重要な情報です。このため、食品の製造、輸入、販売等を行う事業者には、適正な表示を行うための仕組みの構築と自主的な取組が求められています。また、食品安全に係る認証規格(FSSC22000等)を取得する事業者も年々増加しており、ここでは不適正表示や食品偽装を防ぐための具体的な取組が求められています。
 独立行政法人農林水産消費安全技術センター(FAMIC)では、このような状況を踏まえ、FAMICが農林水産省や地方自治体等とともに行ってきた食品表示監視業務等で積み重ねた知見等をもとに、行政による食品表示の監視活動、食品の不適正表示や食品偽装を防ぐための手法をテーマとする講習会を全国7カ所で開催しますので、是非ご参加ください。

1. 対象者

 食品の製造業者及び流通業者等において食品表示の管理を担当される方や、食品安全マネジメントシステムに関心のある方など。

2. 開催日時及び場所

会場
(開催地)
開催日時 会場 定員 参加申込み お問合せ先
仙台市 令和元年10月30日(水)
13時30分~16時00分
仙台第3合同庁舎 2階 大会議室
(仙台市宮城野区五輪1-3-15)
40名 フォームはこちら
FAXはこちら
(締切10/16)
仙台センター
業務管理課
さいたま市 令和元年12月予定 *詳細は10月頃にお知らせします。
神戸市 令和2年1月予定 *詳細は11月頃にお知らせします。
横浜市 令和2年2月予定 *詳細は12月頃にお知らせします。
福岡市 令和2年2月予定 *詳細は12月頃にお知らせします。
名古屋市 令和2年3月予定 *詳細は1月頃にお知らせします。
札幌市 令和2年3月予定 *詳細は1月頃にお知らせします。

3. プログラム内容

(1)講義  「食品の不適正表示や食品偽装を防ぐために」

① 食品の不適正表示と行政の監視活動について
 食品の不適正な表示や食品偽装の防止が求められる背景や行政が行う監視活動について説明します。

② 食品の不適正な表示や食品偽装を防ぐための手法
 食品の不適正な表示や食品偽装を防止するために必要な知識や最近の違反事例の紹介のほか、生産工程での管理体制及びチェックのポイントなどについて説明します。

(2)情報提供

新たなJAS制度の普及啓発

(3)質疑応答

4. 講習受講料

  1,000円(前払い、銀行振込)

5. 参加のお申込

(1)申込方法

 参加をご希望の方は、ご希望の会場の参加申込み欄からフォーム又はFAXのいずれかを選択しお申し込みください。電話でのお申し込みはご遠慮願います。

(2)留意事項

・定員に達した場合は、期限前でも受付を締め切らせていただきます。
・参加可能な方には、講習受講料の振込先等を記載した「受講通知書」をお送りいたします。
・講習受講料は指定口座への事前振込となります。その際の振込手数料はお申込みされた方のご負担となりますので予めご了承ください。

6. お問合せ先

 本講習会の内容に関するご質問については下記のお問合せ先にご連絡ください。また、お申込方法や受講通知書、会場についてのご質問等については、ご希望の会場のお問合せ先にご連絡ください。

お問合せ先

消費安全情報部交流技術課
担当者:髙橋
電話番号:050-3797-1844
FAX番号:048-600-2377

7. 各会場お問合せ先

(札幌市会場)
札幌センター 業務管理課
担当者:浅井
電話番号:050-3797-1760
FAX番号:011-757-5366

(仙台市会場)
仙台センター 業務管理課
担当者:小熊、澁谷
電話番号:050-3797-1889
FAX番号:022-293-3933

(さいたま市会場)
消費安全情報部 交流技術課
担当者:髙橋
電話番号:050-3797-1844
FAX番号:048-600-2377

(横浜市会場)
横浜事務所 業務管理課
担当者:宇野、渡邊
電話番号:050-3797-1879
FAX番号:045-201-7438

(名古屋市会場)
名古屋センター 業務管理課
担当者:林、堀江
電話番号:050-3797-1897
FAX番号:052-232-2107

(神戸市会場)
神戸センター 業務管理課
担当者:渡辺、藤野
電話番号:050-3797-1908
FAX番号:078-304-7425

(福岡市会場)
福岡センター 業務管理課
担当者:生本、辻
電話番号:050-3797-1924
FAX番号:092-682-2943

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