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ＦＡＭＩＣ（ファミック） 独立行政法人 農林水産消費安全技術センター 食の情報交流ひろばメールマガジン 第339号 ◇◇◇◆◇◆◇◆◇◇◇◇◆◆◆◆◆◇◇◇◇◆◇◆◇◆◇◇◇ 2010.5.26 ===================================================================== −−目次−− （＊は今週の注目記事） １．食の安全に関する情報 ■内閣府 ■内閣府食品安全委員会事務局 ■消費者庁 ■農林水産省 ＊口蹄疫に関する情報 ■独立行政法人農業生物資源研究所 ■独立行政法人農業環境技術研究所 ■独立行政法人農畜産業振興機構 ■厚生労働省 ■国立医薬品食品衛生研究所 ■独立行政法人国立健康・栄養研究所 ■衆議院 ２．官報から ３．パブリックコメントに関する情報 ■募集中のもの【前号掲載分以降】 ■実施結果【前号掲載分以降】 ４．FAMIC（ファミック）行事・講習会等のご案内 ５．FAMIC（ファミック）情報 ====================================================================== １．食の安全に関する情報 ====================================================================== 各府省や関連団体等で新規に公開された情報の中から、食の安全と消費者 の信頼の確保に関する情報を随時掲載します。 概要についてはFAMIC（ファミック）でまとめたものです。 ■内閣府■ ◇消費者委員会関連 ◆第2回 食品表示部会（平成22年5月24日）の配付資料 内容は「遺伝子組換えパパイヤ及びパパイヤ加工品の表示義務化につい て」、「チルドハンバーグステーキ及びチルドミートボール品質表示基準の 一部改正の概要について」などです。 http://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/bukai/100524/shiryou.html （参考） ◆食品表示部会 http://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/top.html ◆第2回地方消費者行政専門調査会（平成22年5月20日）の配付資料 内容は「地方消費者行政の現状と課題について」などです。 http://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/chihou/100520/shiryou.html （参考） ◆地方消費者行政専門調査会 http://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/chihou/top.html ■内閣府食品安全委員会事務局■ (1)食品安全委員会・専門調査会の開催案内 ◆第333回食品安全委員会（平成22年5月27日） 議題は「『添加物に関する食品健康影響評価指針』について 」、「食品安 全モニターからの報告（平成22年3月分）について 」などです。 http://www.fsc.go.jp/osirase/annai333.html ◆第45回農薬専門調査会（平成22年6月1日） 議題は「専門調査会の運営等について」、「農薬専門調査会の運営体制に ついて」などです。 http://www.fsc.go.jp/osirase/nouyaku_annai45.html ◆第62回農薬専門調査会幹事会（平成22年6月1日） 議題は「農薬専門調査会幹事会の運営体制について」、「農薬専門調査会 における効率的な審議方法について」などです。 http://www.fsc.go.jp/osirase/nouyaku_annai_kanjikai_62.html ◆第85回添加物専門調査会（平成22年6月2日） 議題は「Chryseobacterium proteolyticum 9670株を利用して生産されたプロテイ ングルタミナーゼに係る食品健康影響評価について」、「2,6−ジメチルピリ ジンに係る食品健康影響評価について」などです。 http://www.fsc.go.jp/osirase/tenkabutu_annai85.html （参考） ◆食品安全委員会ホームページ「リスク評価（食品健康影響評価の審議状 況）」 食品安全委員会に対し関係各大臣から意見を求められた案件は、以下のア ドレスに掲載されています。 http://www.fsc.go.jp/hyouka/index.html (2)食品安全委員会の会合結果 ◆第332回食品安全委員会（平成22年5月20日） 内容は「食品安全基本法第24条に基づく委員会の意見の聴取に関するリ スク管理機関からの説明について（添加物 2,6−ジメチルピリジン）」、「食 品安全基本法第24条に基づく委員会の意見について（添加物『ピペリジン』 及び動物医薬品『豚増殖性腸炎乾燥生ワクチン（エンテリゾール イリアイ ティスTF、同FC、同HL、同HC）』に係る食品健康影響評価について）」、「農 薬であって農作物の収穫後に添加物としても使用されるものについて、食品 安全基本法第24条の規定に基づき意見を求められた場合の取扱いについ て」、「『食の安全ダイヤル』に寄せられた質問等（平成22年4月分）につい て」などです。 http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20100520sfc (3)子供向けＤＶＤ無料配布のお知らせ「考えてみよう！食べ物の安全性〜食 品添加物や残留農薬について〜」 食品安全委員会では、小学校高学年の皆さんにご覧いただけるような食品 の安全性に関するアニメーションDVDを制作しました。このDVDが300名 の方に無料配布されます。希望される方は以下よりお申し込み下さい。（申 込締切：6月18日必着） http://www.fsc.go.jp/osirase/2010_kodomo_dvd.pdf [PDF:194KB] （参考） ◆政府インターネットテレビ20ch くらしの安全・安心 http://nettv.gov-online.go.jp/prg/prg3318.html?c=20 (4)農薬であって農作物の収穫後に添加物としても使用されるものについて、 食品安全基本法第24条の規定に基づき意見を求められた場合の取扱いにつ いて（平成22年5月20日食品安全委員会決定） http://www.fsc.go.jp/senmon/nouyaku/post_harvest_nouyaku_20100520.pdf [PDF:90KB] (5)「食の安全ダイヤル」に寄せられた質問等（平成22年4月分）について 平成22年4月1日〜4月30日までの間、食品の安全性関係などについて 42件の問い合わせがありました。 http://www.fsc.go.jp/koukan/syokuan_daial_2204.pdf [PDF:152KB] ■消費者庁■ (1)「食品ＳＯＳ対応プロジェクト会合」（平成22年5月18日）の配布資料 内容は「関係者ヒアリング（『食品により窒息事故に関するワーキンググ ループでの指摘事項について』、『こんにゃく入りゼリーの安全性に係る事 業者の取組』及び『ミニカップタイプのこんにゃく入りゼリーの市場販売状 況調査等について』）」などです。 http://www.caa.go.jp/safety/index2.html (2)エコナ関連情報（更新） 厚生労働省において、食用油等に含まれるグリシドール脂肪酸エステルの 分析法及びグリシドール脂肪酸エステルの高い含有が高濃度にジアシルグリ セロールを含む油（DAG油）に特有なものか否かについての調査報告がな されました。 http://www.caa.go.jp/foods/index2.html ■農林水産省■ (1)口蹄疫に関する情報（更新） 「防疫措置及び支援のための措置 」、「発生状況等」などが更新されてい ます。 http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/katiku_yobo/k_fmd/index.html （関連） ◆口蹄疫への対応（首相官邸ホームページ） http://www.kantei.go.jp/jp/kikikanri/kouteieki/index.html (2)「農業生産工程管理（GAP）の共通基盤に関するガイドライン」の説明会 （平成22年6月21日）の開催案内【東北農政局】 内容は「ガイドライン説明」（農林水産省職員）、「事例紹介」（株式会社 農水産ID 藤井淳生氏）です。参加ご希望の方は以下からお申し込みくだ さい。（申込締切：6月17日） 【開催日時】平成２２年６月２１日（月）14：00〜16：00 【開催場所】ハーネル仙台 3階（蔵王B・C） （宮城県仙台市青葉区本町2-12-7） http://www.maff.go.jp/tohoku/press/seisan/nousan/100519.html (3)韓国からの家きん及び家きん肉等の輸入停止措置について（平成22年5月 21日） 韓国において弱毒タイプの鳥インフルエンザ（H7N7亜型）の発生があっ た旨の同国家畜衛生当局からの情報提供を受け、同国からの家きん及び家き ん肉等の輸入が停止されました。 http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/100521_1.html （参考） ◆家きん肉等の輸入を一時停止している国・地域 http://www.maff.go.jp/aqs/topix/im/hpai.html (4)記者会見概要（赤松大臣：5月21日、25日、郡司副大臣：5月20日、山田 副大臣：5月24日） 主な内容は、「口蹄疫への対応について」（赤松大臣：5月21日、25日、 郡司副大臣：5月20日）、「口蹄疫に係る対応について」（山田副大臣：5月24 日）などです。 http://www.maff.go.jp/j/press-conf/index.html ■独立行政法人農業生物資源研究所■ (1)「コシヒカリ」の全ゲノム塩基配列解読−日本のおコメの起源と変遷が明 らかに−（平成22年5月24日） http://www.nias.affrc.go.jp/press/20100524/ (2)チョウ目昆虫のゲノム構造の類似性が明らかに− 新たな農薬開発につなが ることが期待−（平成22年5月21日） http://www.nias.affrc.go.jp/press/20100521/ (3)遺伝子組換え作物の圃場試験（更新） 展示ほ場における遺伝子組換えトウモロコシの生育状況（2010年）が更 新されています。 http://www.nias.affrc.go.jp/gmo/gmotop.html ■独立行政法人農業環境技術研究所■ (1)平成21年度 研究成果情報（第26集） 「普及に移しうる成果」として「カドミウム高吸収イネ品種によるカドミ ウム汚染水田の浄化技術(ファイトレメディエーション) 」などが掲載され ています。 http://www.niaes.affrc.go.jp/sinfo/result/result26/result26_pdf.html (2)サマー・サイエンスキャンプ2010（平成22年7月28〜30日）参加者募集 のお知らせ http://www.niaes.affrc.go.jp/sinfo/rinfo/scamp/scamp10.html （関連） ◆サイエンスキャンプ（独立行政法人科学技術振興機構ホームページ） http://ppd.jsf.or.jp/camp/index.html ■独立行政法人農畜産業振興機構■ (1)野菜情報（2010年6月号） http://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/index/index.html (2)月報「畜産の情報」（2010年6月号） 記事に「畜産生産者・関係者の皆様へ口蹄疫発生に伴う対策について」、 「海外駐在員レポート：EUの農産物の原産地呼称保護制度などについて」 などが掲載されています。 http://lin.alic.go.jp/alic/month/domefore/index2.htm ■厚生労働省■ (1)輸入食品に対する検査命令の実施について〜中国産はも及びその加工品〜 （平成22年5月26日） 検疫所におけるモニタリング検査の結果、中国産活はもから基準値を超え るトリフルラリン（ジニトロアニリン系除草剤）が検出されたことから、検 査命令が実施されました。 http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r98520000006lam.html （参考） ◆輸入食品の安全を守るために http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/tp0130-1.html (2)消除予定添加物名簿の公示及び訂正の申出手続きについて（平成22年5 月18日） 厚生労働省は、消除予定添加物名簿の公示にともない、「食品衛生法及び 栄養改善法の一部を改正する法律」（平成7年法律第101号）附則第2条の3 第3項の規定に基づき、訂正の申出を受け付けています。 http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syokuten/100518/index.html (3)薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会 ◆農薬・動物用医薬品部会（平成22年6月4日）の開催案内 内容は「食品中の残留農薬等に係る基準の設定について」などです。傍聴 ご希望の方は以下からお申し込みください（申込締切：5月28日）。 【開催日時】平成２２年６月４日（金）14：00〜17：00 【開催場所】厚生労働省 共用第8会議室（中央合同庁舎第5号館6階） （東京都千代田区霞が関1−2−2） http://www.mhlw.go.jp/shingi/2010/06/s0604-2.html ◆食品規格部会（平成22年5月18日）の配布資料 内容は「審議事項：食品中のアフラトキシンに係る規制について」、「報 告事項：食品への放射線照射についての科学的知見等に関する調査結果につ いて等」などです。 http://www.mhlw.go.jp/shingi/2010/05/s0518-10.html ◆乳肉水産食品部会（平成22年5月18日）の配付資料 内容は「乳に含まれるアフラトキシンＭ１の取扱いについて」、「魚介類 に含まれるメチル水銀の取扱いについて」などです。 http://www.mhlw.go.jp/shingi/2010/05/s0518-8.html （参考） ◆薬事・食品衛生審議会薬事・食品衛生分科会各部会の開催状況等 http://www.mhlw.go.jp/shingi/index.html#yakuji (4)食品に残留する農薬等の試験法（更新） 「食品中に残留する農薬、飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質 の試験法の一部改正について」（平成21年6月26日食安発第0626001号、平 成22年4月6日食安発第0406第1号）が掲載されています。 http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu3/index.html （参考） ◆分野別施策[食品中の残留農薬等] http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu2/index.html#kanren ■国立医薬品食品衛生研究所■ ◇食品安全情報（微生物）及び（化学物質）No. 11（平成22年5月7日） 食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報が掲載されて います。 食品安全情報（化学物質）の記事に「食品中残留農薬の毒性学的性質に与 える代謝及び分解プロセスの影響」【3頁】、「食品添加物としてのリソール ルビンBK (E 180)の再評価に関する科学的意見」【4頁】（欧州食品安全機関 （EFSA））、「EUのRASFFによる卵のダイオキシン含量評価」【6頁】（ドイ ツ連邦リスクアセスメント研究所（BfR））、「食品医薬品安全庁、輸入食品 検査強化 」【9頁】（韓国食品医薬品安全庁（KFDA））などが掲載されてい ます。 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html ■独立行政法人国立健康・栄養研究所■ ◇「健康食品」の安全性・有効性情報（更新） 「被害関連情報」に「韓国食品医薬品安全庁が医薬品成分（シブトラミン） を含む製品に注意喚起」、「香港衛生署が医薬品成分（シブトラミン、フェ ノールフタレイン）を含む製品に注意喚起」などが掲載されています。 また、「ノコギリヤシ」、「クレアチン」などが更新されました。 http://hfnet.nih.go.jp/ （参考） ◆「健康食品」のホームページ（厚生労働省ホームページ） http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hokenkinou/index.html ◆健康被害情報・無承認無許可医薬品情報（厚生労働省ホームページ） http://www.mhlw.go.jp/kinkyu/diet.html ■衆議院■ ◇第174回国会 農林水産委員会議事録 会議に付された案件は「農林水産関係の基本施策に関する件（口蹄疫の発 生状況及びその対応について）」などです。 ◆第12号 平成22年5月14日（金曜日） http://www.shugiin.go.jp/itdb_kaigiroku.nsf/html/kaigiroku/000917420100514012.htm ◆第11号 平成22年5月13日（木曜日） http://www.shugiin.go.jp/itdb_kaigiroku.nsf/html/kaigiroku/000917420100513011.htm ◆第10号 平成22年5月11日（火曜日） http://www.shugiin.go.jp/itdb_kaigiroku.nsf/html/kaigiroku/000917420100511010.htm ====================================================================== ２．官報から（2010.5.20〜2010.5.26） ====================================================================== 下記の件について官報に掲載されました。 直近30日分の官報（本紙、号外、政府調達等）は独立行政法人国立印刷 局が提供しているインターネット版『官報』でご覧になれます。 http://kanpou.npb.go.jp/index.html ■平成22年5月21日付（本紙 第5316号） <告示> ○農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律の規定に基づき、登 録認定機関の登録を更新した件（農林水産七九五、七九六） ■平成22年5月24日付（本紙 第5317号） <告示> ○農薬を登録した件（農林水産八〇〇） ○農薬を再登録した件（農林水産八〇一） ■平成22年5月25日付（号外 第109号） <告示> ○肥料を登録した件（農林水産八〇七） ○肥料の登録の有効期間を更新した件（農林水産八〇八） ○生産業者又は輸入業者の名称又は住所の変更に係る届出があった件（農林 水産八〇九） ○肥料の登録を失効した件（農林水産八一〇） ====================================================================== ３．パブリックコメントに関する情報 ====================================================================== 各府省では、政策の立案等を行おうとする際に、その案を公表し、様々な 立場の方からご意見を提出していただく機会を設け、提出された意見等を考 慮して最終的な意思決定を行っています。詳細は各ページをご覧ください。 なお、パブリックコメントに関する情報については、FAMICホームペー ジからもご覧いただけます。 http://www.famic.go.jp/hiroba/press/pcomment/current.html ■募集中のもの【前号掲載分以降】 ◇化学物質の内分泌かく乱作用に関する今後の対応 −EXTEND2010−（案）」 に対する意見の募集について（環境省） 募集期間：平成22年5月20日〜6月15日（※郵送の場合は同日必着） http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=195100018&Mode=0 ■実施結果【前号掲載分以降】 ◇組換えDNA技術応用飼料の確認申請案件についての意見・情報の募集につ いて（農林水産省） 募集期間：平成22年3月26日〜4月26日（平成22年5月20日公表） http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550001189&Mode=2 ====================================================================== ４．FAMIC（ファミック）行事・講習会等のご案内 ====================================================================== （◆は新着情報、◇は再掲情報） ◇【FAMIC移動消費者の部屋】平成22年度「新潟県消費者月間記念行事」に 出展します。【本部】 【開催日時】：平成２２年５月３０日（日） 11：00〜16：00 【開催場所】：三条・燕リサーチコア （新潟県三条市須頃1−17） http://www.famic.go.jp/event/honbu/20100510.pdf [PDF:186KB] ◇毎月第３木曜日に「消費者の部屋」でミニ講習会開催及び検査分析施設見学 会を行います。【仙台センター】 仙台センターでは、毎月第３木曜日に「消費者の部屋」でミニ講習会開催 及び検査分析施設見学会を行いますので、どなたも奮ってご参加ください。 なお、参加料は無料です。 http://www.famic.go.jp/event/sendai/20100514.pdf ［PDF：341KB］ ◇毎月第４木曜日を「消費者の部屋」の団体専用日に設定しました。【仙台セ ンター】 仙台センターでは、「団体で食品表示等の勉強をしたい」というご要望に お応えするため、毎月第４木曜日を「消費者の部屋」の団体専用日として設 定いたしますので、是非ご活用ください。 http://www.famic.go.jp/event/sendai/20100514-01.pdf ［PDF：263KB］ ====================================================================== ５．FAMIC（ファミック）情報 ====================================================================== FAMICホームページに、以下の情報を掲載しました。 ■肥飼料安全検査部■ (1)「Quick Tox（TM）Kit for DON」を用いたとうもろこし中のDON（デオキシ ニバレノール）の定性確認及び「Quick Tox（TM）Kit for DON」を用いたコー ングルテンフィード中のDON（デオキシニバレノール）の定性確認（予備 試験）を掲載しました。 http://www.famic.go.jp/ffis/feed/info/sub1_don.html (2)愛がん動物用飼料等の立入検査に係る試験結果の公表（平成22年3月分） http://www.famic.go.jp/ffis/pet/sub5_inspection.html (3)飼料製造管理者講習会受講手続きを更新しました。 http://www.famic.go.jp/ffis/feed/sub2_koshu.html ■農薬検査部■ ◇農薬登録情報ダウンロード（更新）（2010年5月19日登録反映分） http://www.acis.famic.go.jp/ddata/index.htm ====================================================================== ★☆編集後記☆★ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 ホームセンターをうろつくのが好きで、週末に良く出かけます。先日、調 理器具のコーナーを見ていると中華料理屋で使っているような鉄製の中華鍋 が並んでいて、「しゃきしゃき」の野菜炒めや「ぱらぱら」のチャーハンに あこがれてついつい衝動買いをしてしまいました。インターネットで調べる と、使う前にきちんと事前準備をして、きちんと手入れをすると10年以上 使えるそうです。野菜炒めもちょっと美味しくなった気がします。 （じ） ====================================================================== 〜ご利用に当たって〜 当メールマガジンで紹介しているリンク先には一部PDFファイルを利用 しているものがあります。 PDFファイルをご覧頂くためには、下記アドレスから「Adobe Reader」をダ ウンロードしてください。 http://www.adobe.co.jp/products/acrobat/readstep2.html ====================================================================== [食の情報交流ひろばメールマガジン］ 編集：独立行政法人農林水産消費安全技術センター メールマガジン編集委員会 発行：独立行政法人農林水産消費安全技術センター 消費安全情報部 情報管理課 （〒330−9731 埼玉県さいたま市中央区新都心2-1 さいたま新都心合同庁舎検査棟） URL http://www.famic.go.jp/ ＜メールマガジンのバックナンバーはこちら＞ http://www.famic.go.jp/mail_magazine/back.html ＜配信中止・配信先変更はこちら＞ http://www.famic.go.jp/mail_magazine/stand.html ＜ご意見・ご要望・ご感想はこちらへお寄せください＞ https://www.famic.go.jp/docs/reference/hirobaform/index.html |