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令和８年度飼料等の適正製造規範（ＧＭＰ）研修会のご案内

　「飼料等の適正製造規範（ＧＭＰ）ガイドラインの制定について」（平成２７年６月１７日付け２７消安第１８５３号、農林水産省消費・安全局長通知、以下「ＧＭＰガイドライン」という。）の規定に基づき、飼料等の安全を確保するため、事業場における衛生管理、工程管理又は品質管理の業務に関する必要な教育訓練を実施することを目的として、令和７年度飼料等の適正製造規範（ＧＭＰ）研修会を実施します。
　これまでのアンケート結果等を踏まえ、法令やＧＭＰガイドラインの概要等を主な内容とする「基礎コース」と、より実践的・先進的な内容の「応用コース」の２コースを設け、今年度もより多くの方が参加しやすいe-ラーニングで実施します。ＰＣ、タブレットまたはスマートフォンを用いて受講していただき、知識の向上に努めてください。また、事業者さまは教育訓練の一つとしてご利用いただければと思います。

１　ＧＭＰガイドラインについて

　近年、食品の安全確保に関しては、従来の最終製品の検査を中心とする考え方から、ＨＡＣＣＰ等の工程管理に重点を置いた考え方に変化しており、フードチェーンの一端を担う飼料についても、事業者自らが、原料段階から最終製品までの全段階においてこのような手法を導入し、飼料の安全をより効果的かつ効率的に確保していくことが重要です。
　このため、平成２７年に、従来の飼料の適正製造に係るガイドラインを統合するとともに、安全な飼料を供給するために実施する基本的な安全管理手法を事業者自らが導入するための指針として、ＧＭＰガイドラインが制定されました。本研修会は、ＧＭＰガイドライン第３の１（２）①に示された教育訓練の場を提供するものです。
　また、本研修会は、ＧＭＰガイドラインの別紙２の第３の１の（２）の②及び「抗菌剤飼料添加物を含有する配合飼料及び飼料添加物複合製剤の製造管理及び品質管理に関するガイドラインの制定について」（平成１９年４月１０日付け１８消安第１３８４５号、農林水産省消費・安全局長通知、以下「抗菌剤ＧＭＰ」という。）の別紙２の第３の３の（７）に示された飼料安全法等の研修にも対応しています。
　研修は、①基礎コース、②応用コースの２つを設けますので、講義内容を確認の上、必要な研修を選択し、受講期間内のご都合の良いときに受講してください。
　なお、６月から３か月間は令和７年11月から開催した研修内容で、12月から３か月間は更新した研修内容で、それぞれ開催します。

２　飼料等の適正製造規範（ＧＭＰ）研修会の受講について

　今年度の開催スケジュールは以下のようになっています。

（１）受講料及び受講期間（ログイン可能期間）等
　　基礎コースと応用コースの両方を受講される場合は、２つのコースにそれぞれお申込みください。なお、同じ受講期間に２つのコースお申込みいただいても受講期間は21日間となりますので、お気を付けください。

■令和８年６月～３ヶ月間開催
　令和７年11月から開催した研修内容と同じ（令和７年11月版テキスト）となります。
受講期間 申込開始 申込締切 受講コース名 受講料
（税込）		 定員
令和８年６月24日（水）～７月14日（火） 令和８年４月27日（月） 令和８年５月20日（水） 基礎 2,500円 申込締切
応用 3,000円
令和８年７月24日（金）～８月13日（木） 令和８年５月25日（月） 令和８年６月19日（金） 基礎 2,500円 145名
応用 3,000円
令和８年８月24日（月）～９月13日（日） 令和８年６月25日（木） 令和８年７月17日（金） 基礎 2,500円 145名
応用 3,000円

■令和８年12月～３ヶ月間開催（予定）
　新しい研修内容（令和８年12月版テキスト）になります。研修内容は決まり次第お知らせします。
なお、基礎コースは、基礎的な内容のため、例年とほぼ同じ内容となります。
受講期間 申込開始 申込締切 受講コース名 受講料
（税込）		 定員
令和８年12月24日（木）～１月13日（水） 令和８年10月26日（月） 令和８年11月20日（金） 基礎 未定 145名
応用
令和９年１月24日（日）～２月13日（土） 令和８年11月25日（水） 令和８年12月18日（金） 基礎 145名
応用
令和９年２月24日（水）～３月16日（火） 令和８年12月25日（金） 令和９年１月20日（水） 基礎 145名
応用

　毎回の受講できる人数には限りがありますので、お申込みが一定数を超えた場合、お断りする場合があります。
　なお、ＧＭＰガイドラインの教育訓練関係の確認の基準では、「外部で開催される飼料安全法等の研修を原則として１年に１回以上受講していること。」とされていますが、定員の関係で研修間隔が１年以上空いてしまった場合、当方の事情によるものですので、ＧＭＰ審査において問題となることはありません（教育訓練の計画は変更なさっておいてください。）。 　　　　　　　　　　　　



（２）手続き
　　大まかな手順は以下のとおりです。実際には、フォームやメールの案内に従って進めてください。


ア. 申込み
お申込み：ＵＲＬ　　　　　　　（※準備中）
　　　　　　次週の申込期間：令和８年５月25日（月）予定
　　ＦＡＭＩＣのホームページに申込みフォームを掲載します。ご希望の日程の受講したいコースの「申込み」を選択し、申込みフォームに必要事項を入力し、お申込みください。お名前、社名は、請求書、領収書、修了書の発行に使用しますので、略さず正式名称（フルネーム）をご記入ください。
　お申込みしていただくと、受付通知メールが届きます（自動返信）。自動返信メールは、フリーメール（gmail.com、yahoo.co.jpなど）には届かない可能性がありますので、職場のメールアドレスなどフリーメールアドレス以外を記載してください。
　また、記載いただいたメールアドレスには受講開始メール（アカウント通知メール）を始め、管理者からのお知らせメールをお送りするため、受講者ごとにメールアドレスが必要となります（同じアドレスを使って複数名の申込みは可能です）。
　申込み受付メールが届かない場合こちらへ：宛先 ()
　メール件名：「申込確認（申込み日）_（受講コース名）_（会社名）_（氏名）」

イ．請求書の発行
　　e-ラーニングシステムを利用して、受講者１名に対し１枚発行します。
　受講開始３週間前までに、e-ラーニングシステムを使用して請求書をお送りしますので、こちらを印刷して請求書として保管してください（メール本文が請求書となります。）。
　なお、ｐｄｆ形式での請求書ファイルの送付や、会社ごとに複数名まとめての発行は受け承ることができませんのでご了承願います。

　　請求書が届かない場合こちらへ：宛先 ()
　メール件名：「請求書届かない_（受付番号）_（会社名）_（氏名）」
　
ウ．受講料のお振込み
　　受講料は、請求書がお手元に届きましたら、請求書に記載された指定銀行口座に期限までにお振込みをお願いします。お振込みの際は、受講者の特定のため、請求書に記載されている受講者番号を振込人欄に入力してお振込みください。
　会社名義で複数名分をまとめてお振込みいただく等、お振込み時に受講者番号を記載することができない場合は、必ずこちらへお知らせください。
　請求書が発行される前の申込み分とまとめてお振込みしたい場合は、受講者番号の代わりに①受講開始月、②コース名、③受付番号をお知らせください。

　　宛先 ()
　メール件名：「振込連絡_（会社名）」）
　メール本文：①受講者番号（受講番号が不明な場合：開始月、コース名、受付番号）、②受講者氏名、③振込日、④振込金額、⑤振込者名義を記載してください。
　
エ．受講開始案内
　　お振込みが確認できましたら、ＦＡＭＩＣでアカウント登録をし、概ね受講開始３日前までにメールにてお知らせします。アカウント登録完了のお知らせに記載のあったＩＤとパスワードを利用し、メールに記載の手順に従いe-ラーニングシステムにログインし、受講開始日になったら受講を開始してください。

　　受講開始案内が届かない場合は、こちらへ
　宛先：()
　メールの件名：「受講開始案内が届かない_（受講者番号）_（氏名）_（会社名）」

オ．領収書の発行
　　領収書の発行は、受講開始後、e-ラーニングシステムにログインしていただき、指定の場所からダウンロードしてください。受講期間が終了しますと、ダウンロードできなくなりますので、受講開始後、すぐにダウンロードすることをお勧めします。
　領収書もe-ラーニングシステムを利用しての発行となります。会社ごとに複数名分をまとめた発行は受け承ることができませんのでご了承願います。

カ．受講、アンケート、修了証の発行について
　　受講期間内の都合の良い時間に受講してください。受講の一時中断、再開も可能です。
　受講後は効果測定を受けてください。効果測定は何度でも受けることができます。また、アンケートで受講した感想を教えてください。
　動画の視聴、効果測定の実施、アンケートの回答が済むと、修了証が発行できます。受講期間内に印刷、ダウンロードなど適宜ご対応ください。なお、受講期間を過ぎるとログインできなくなり修了証が発行できなくなりますので、御了承願います。


【注意】
＊申込みフォームで申請された後、必ず受付完了メールが届いたことをご確認ください。
＊申込みフォームに入力された内容に間違い等があり修正が必要な方は、再度申込みをせずに「５ お問い合わせ先」に、その旨お知らせください。
＊申請いただいた個人情報については、ＧＭＰ研修会に係る事務のみに利用し、他の目的で利用又は提供することはありません。
＊請求書、領収書に受講者様の氏名が記載されるため、請求書発行以降の受講者変更手続きは対応できませんので、ご了承ください。
＊一定の受講期間を設けていることから、受講キャンセルによる返金は対応いたしませんのでご了承ください。
＊インターネット通信に係る費用は受講者の負担になります。
＊研修サイトの動作環境については、別添よりご確認ください。
＊受講許可期間が過ぎるとログインできなくなりますので、期間内に受講を終了し、修了証の発行まで行ってください。
＊ＦＡＭＩＣから印刷した修了証を送付することはできません。

３　令和８年度（令和８年６月～３ヶ月間開催）飼料等の適正製造規範（ＧＭＰ）研修会の講義について

　令和７年11月から開催した内容と全く同じものです。



（１）基礎コース
ア．対象者
　・飼料取扱業務の従事経験が浅い方
　・新たにＧＭＰガイドラインに取り組もうとしている事業場　　　等
　
イ．目標
　飼料安全に係る制度の枠組みを理解し、各種ハザードや飼料の安全管理に関する知識を得た上で、工程管理に必要なＧＭＰの考え方、取り組み方を学ぶ。
　
ウ．講義内容
　　※基礎コースは、基礎的な内容のため、例年とほぼ同じ内容となっております。
講義内容 講師
１ 飼料安全法について
（４５分）		 飼料の安全対策の全容を理解してもらうため、法令の概要を解説する。 ＦＡＭＩＣ職員
２ ＧＭＰガイドラインの概要について
（４５分）		 ＧＭＰガイドラインの策定の背景や概要等の基礎的事項を解説する。 ＦＡＭＩＣ職員
３ ハザードについて
（５０分）		 農薬・カビ毒・重金属等の有害物質、有害微生物、動物由来たんぱく質、抗菌剤等各種ハザードの特徴やモニタリング結果などを解説する。 ＦＡＭＩＣ職員
４ 飼料のリスク管理について
（３５分）		 工程管理に必要となる基準値設定の考え方、品質管理の考え方について解説する。 ＦＡＭＩＣ職員
効果測定
アンケート
修了証書

（２）応用コース
ア．対象者
　・飼料取扱業務への従事経験が長く、最新の情報を取り入れたい方
　・ＧＭＰガイドライン、抗菌剤ＧＭＰ等にすでに取り組んでいる事業場等
　
イ．目標
　　飼料安全をめぐる情勢や新たに発出された通知の解説を通して最新の情報を学ぶ。また、ＧＭＰガイドラインに関して、参考となる取組事例やより先進的な取組等を学ぶ。
　　
ウ．研修内容
講義内容 講師
１ 飼料を巡る情勢
（７０分）		 統合ＧＭＰを含め今後の飼料業界全体の目指す方向性等、飼料安全をめぐる最近の情勢について情報提供していただく。 農林水産省
畜水産安全管理課
２ ＧＭＰ適合確認手続と飼料製造に係るリスク
（５５分）		 適合確認手続きの説明と不適合事例などからリスク管理が必要と思われる点、ポイントを解説します。
また、Ａ飼料工場・Ｂ飼料工場それぞれ向けのトピック（視聴任意）もあります。		 ＦＡＭＩＣ職員
３ 業務マニュアル作成・活用について
（６５分程度）		 現場で実際に使われ、確実な業務継承を実現するマニュアルの作り方とその活用を身につけるポイントを解説します。 株式会社スタディスト
リーンソリューション事業部
小峯 悠司様、並木 歩美様
４ ＧＭＰへの取り組み事例①
（２０分程度）		 飼料添加物の輸入に関わる取組事例について紹介していただく。 日本ニュートリション株式会社
品質保証室
長島 太郎様
５ ＧＭＰへの取り組み事例②
（２５分程度）		 ＧＭＰガイドラインその他飼料安全法の運用に関して、よくあるお問い合わせについて解説します。 ＦＡＭＩＣ職員
効果測定 取組事例は除く。
アンケート
修了証書

４　令和８年度（12月～３ヶ月間開催）飼料等の適正製造規範（ＧＭＰ）研修会の講義について


　　　　　　　　　　　　　　※準備中（令和８年10月頃掲載します）

５　問合せ先

　研修会全般に関しましては、以下のさいたま本部までご連絡下さい。

　〒330-9731
　　埼玉県さいたま市中央区新都心２－１
　　　　さいたま新都心合同庁舎検査棟

　　　独立行政法人農林水産消費安全技術センター　肥飼料安全検査部
　　　飼料管理課　ＧＭＰ研修会担当者()

　　　TEL:050-3797-1857　　FAX:048-601-1179

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