調査分析技術の情報

遺伝子組換え食品検査・分析マニュアル

レギュラトリーサイエンスを推進していく中で、食品表示の科学的検査のため、食品表示監視業務への活用が可能な分析技術の開発・改良に関する課題について調査研究を行っています。

JASに係る測定方法について、共同試験による妥当性確認試験を実施した試験結果等について掲載しています。

食品等のかび毒等の有害微量物質の分析を行っています。

当センターで使用しているこれらの分析法について掲載します。